蟹炒蛋
-
步骤1/8
点击查看大图
先将蟹洗净，拨开外壳把两侧的东西清里掉不要了。
-
步骤2/8
点击查看大图
把蟹肉切成小块，蟹壳上有很够汁和糕把它挖出来。
-
步骤3/8
点击查看大图
蟹脚用刀拍一下裂开这样好入味。
-
步骤4/8
点击查看大图
准备好姜丝和葱头、葱段，鸡蛋打散。
-
步骤5/8
点击查看大图
油锅烧热下葱头和姜丝爆香。
-
步骤6/8
点击查看大图
把蟹放进热锅轻轻的翻炒一下，适量的加入料酒、盐、糖，水加一点盖上锅盖焖一小会。
-
步骤7/8
点击查看大图
蟹熟了放入蛋液(蛋液要打圈的放这样每一块蟹肉都能裹上蛋,)等蛋凝固了就翻炒几下加入葱段就完成了。
-
最后一步
点击查看大图
装盘上桌。
因为蟹和蛋都是鲜美的食材了，所以我就没加味精了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-13
蟹炒蛋的相关分类
蟹炒蛋的相关推荐
-
梭子蟹蒸蛋
83124人看过 -
椒盐梭子蟹
110275人看过 -
蟹蒸豆腐
18421人看过 -
蒜子豆酱焗蟹
214584人看过 -
姜葱炒蟹
19553人看过 -
红烧螃蟹
125832人看过 -
梭子蟹番茄豆腐汤
42281人看过 -
辣炒海瓜子
60202人看过 -
青椒炒对虾
106563人看过 -
爆炒梭子蟹
149919人看过 -
吮指香辣梭子蟹，这个季节怎能错过
14506人看过 -
葱姜炒蟹
2458761人看过
