番茄牛肉火锅
浏览 11.4万 · 收藏 548 · 学做 1                     
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                偶尔有一次在朋友家吃到这个番茄牛肉火锅,就爱上它了,味道很鲜美,汤汁微酸,牛肉很嫩。下面我来教教大家做一下,其实很简单!
            食材清单
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            烹饪步骤
            
                    
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                                                步骤1/4
                                                                                                    
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                                                                        番茄洗干净,切小块 
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                                                步骤2/4
                                                                                                    
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                                                                        牛肉切片,为了让牛肉更嫩,稍微加点盐,用淀粉腌制一下 
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                                                步骤3/4
                                                                                                    
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                                                                        加少许油,番茄放锅里翻炒出汁,加盐,十三香,鸡精,加水烧开。 
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                                                最后一步
                                                                                                    
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                                                                        把蒜苗和香菜切好,边吃边煮,牛肉也是边吃边下,煮几分钟就能吃了,牛肉煮时间长了就老了,还有就是挑选牛肉是要选肉质细腻的牛肉比较嫩,千万不要选肉纤维特别粗的,那种牛肉特别老,特别难吃。 
小贴士
                                天冷了,不爱吃辣的朋友们(我老公南方人不爱吃辣,但是特别爱吃这个),可以煮这么一锅番茄牛肉,味道鲜美。汤也很好喝哦。吃完出了一身汗!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
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