糖醋茄盒
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步骤1/6
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猪肉馅我加了一些蟹棒和鱼豆腐碎,很鲜,丰富口感
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步骤2/6
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长茄子中间切开不要切断,加入馅料,裹上面粉鸡蛋糊
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步骤3/6
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放入锅中酥炸,小火,两面炸金黄
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步骤4/6
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调制糖醋汁(番茄沙司、白糖、白醋、盐)
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步骤5/6
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炸好的茄盒摆盘
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最后一步
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糖醋汁勾芡炒香,浇上去就好啦!
茄子是一个柔软的食材,必须被温柔对待,不要用筷子夹,容易碎,用小夹子夹,省力还漂亮。糖醋汁里面放少量蒜末很香哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-13
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