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榴莲千层蛋糕的做法

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榴莲千层蛋糕

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老公爱吃榴莲，一家人唯有我最怕榴莲，但是为了给家人孩子弄好吃的，自己忍忍也要动手！没想到的是自己第一次也能做成这样，都爱吃，心里也满满欢喜，哈哈

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30-60分钟 | 切墩(初级)

大鸡蛋 2个

、

白砂糖 20g

、

纯牛奶 220ml

、

淡奶油 200ml

、

黄油 15g

、

低筋面粉 80g

、

白砂糖(夹心奶油部分) 40g

、

榴莲适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好这些材料，开始制作了，纸杯装的是纯牛奶，因为一个杯子装不完，
步骤2/8 点击查看大图
鸡蛋跟20g的糖拌均匀，倒入牛奶搅拌，然后加入低筋面粉搅拌，黄油融化了加入一起搅拌均匀，最后过一下筛过滤，这样起到不起粒了，放冰箱冷藏30分钟。（忘记拍照了，这个是烫皮的过程）
步骤3/8 点击查看大图
淡奶油打发后也放冰箱冷藏，等皮烫好后再拿出来
步骤4/8 点击查看大图
冷藏了30分钟后拿出来用平板锅烫皮，可以用小点的锅，因为我没有，只好用这个顶一下，烫得不完美，但是也很不错的样子哦
步骤5/8 点击查看大图
这个是烫好后的千层蛋糕皮，烫好后要完全放凉哦，不然奶油铺上去就融化了。
步骤6/8 点击查看大图
一层皮涂上榴莲，在加上一层皮，又涂上奶油，就这样一层一层的叠起来，样子不太好看，哈哈，弄好后放入冰箱冷藏一下更美味哦……
步骤7/8 点击查看大图
完成后的榴莲千层蛋糕OK了，我涂的奶油比较少，吃起来不腻，都特别爱吃，平时不喜欢吃榴莲的我也吃上了两口，哈哈
最后一步点击查看大图
非常美味，第一次也能做成功，只要用点心思，没什么觉得困难的，✌️

小贴士

淡奶油可以在最后烫完皮后在打比较好的呢

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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