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青椒肉片的做法

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青椒肉片

浏览 29.0万 · 收藏 2926 · 学做 17

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青椒肉片是我从小到大百吃不厌的家常菜之一，这道菜非常下饭，每次家里有这道菜我都能吃两碗饭呢，哈哈！

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10分左右 | 切墩(初级)

五花肉 330g

、

柿椒 1个

、

蒜瓣 4个

、

油适量

、

盐 1小勺

、

生抽 2大勺

、

料酒 1大勺

、

醋半勺

、

生粉 2g

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
五花肉洗净切片加入一小勺盐；
步骤2/14 点击查看大图
2. 加入两大勺生抽；
步骤3/14 点击查看大图
加入一大勺料酒；
步骤4/14 点击查看大图
加入半勺醋；
步骤5/14 点击查看大图
加入生粉，一起拌匀腌制；
步骤6/14 点击查看大图
柿椒切长段；
步骤7/14 点击查看大图
蒜瓣切片；
步骤8/14 点击查看大图
接通电源启动自动炒菜机，自动运行预热功能；
步骤9/14 点击查看大图
预热好后倒入油；
步骤10/14 点击查看大图
倒入腌制好的肉片选择爆炒功能；
步骤11/14 点击查看大图
爆炒结束后倒入柿椒和蒜瓣；
步骤12/14 点击查看大图
选择炒菜功能，一个程序结束后即可；
步骤13/14 点击查看大图
成品；
最后一步点击查看大图
成品。

小贴士

1.腌制肉的时候加一些生粉，这样可以让肉更加鲜嫩； 2.爱吃辣的可以选择很辣的辣椒，非常够味哦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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