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煎茄子的做法

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煎茄子

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家里经常会做这道菜，把茄子煎好了，炒出来比肉好吃，很有口感，还很下饭哦！我今天做出了妈妈的味道，很赞，我很高兴，惦记我妈妈，好想你！

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10-30分钟 | 切墩(初级)

茄子 1个

、

面粉 500g

、

辣椒 5个

、

西红柿 3个

、

食用油 3g

、

大蒜 5颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
1，先把面粉和水按照一定比例搅拌成糊糊状，在把洗好的茄子切成片，要薄一点
步骤2/9 点击查看大图
把切好的茄子放在搅拌好的糊糊里
步骤3/9 点击查看大图
放入煎烤机里面煎熟
步骤4/9 点击查看大图
要两面都煎黄
步骤5/9 点击查看大图
将辣子，西红柿，还有煎好的茄子装盘，要依次下锅翻炒！
步骤6/9 点击查看大图
把辣椒和西红柿炸出汁
步骤7/9 点击查看大图
炸出汁以后放茄子，放盐和调料，可以根据自己的口味来搭配
步骤8/9 点击查看大图
这样色泽鲜美，口感丰富的煎茄子就做好了，可以出锅了
最后一步点击查看大图
在这其中我又顺带做出来一个家常豆腐，欢迎品尝

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-13

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