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港式奶茶的做法

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港式奶茶

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自己喝，纯奶纯茶比较健康，外面买是奶精还是少喝点。建议小贴士也看看。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

红茶正山小种 5克

、

清水 250ml

、

黑白淡奶 40-50ml

、

糖 5-7克

、

牛奶 40-50ml

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备材料。清水加入锅中后放入茶叶，开火煮1分钟。
步骤2/4
煮茶过程中会有损耗，因此过滤出茶叶，得到近200ml左右的茶汤。
步骤3/4
在茶汤中冲入淡奶、牛奶和砂糖。
最后一步
一起煮30秒。煮茶过程中会有损耗，最后得到250ml成品奶茶。

小贴士

奶茶口味喜好不一，喜欢奶味和茶味再微调。参考值：喜欢奶味的，淡奶50牛奶50 喜欢茶味的，一开始茶多煮一会，或者后期融合后再一起煮，最后再过滤茶叶。或者牛奶都不加。只淡奶即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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