宫保鸡丁
我这个就是水填多了的后果啊,大家在填水的时候,千万要填适量
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步骤1/9
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鸡胸脯肉切丁,倒入酱油,盐,淀粉料酒,搅拌均匀,腌制30分钟左右
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步骤2/9
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黄瓜和胡萝卜分别切丁备用
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步骤3/9
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葱姜蒜切碎备用
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步骤4/9
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酱油,料酒,醋,白糖,淀粉,按照上面比例调成汁备用,再填入5勺左右的水,一定不要填多了
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步骤5/9
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锅中倒少许油,炒香花生后盛出备用
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步骤6/9
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少许底油炒香干辣椒段
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步骤7/9
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倒入鸡肉炒至鸡肉断生变色
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步骤8/9
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倒入葱姜蒜炒香
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最后一步
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然后倒入胡萝卜丁和黄瓜丁翻炒几秒,倒入调好的汁,大火收汤,最后把花生倒入锅中,调入盐适量,鸡精适量即可出锅
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-14
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