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红烧狮子头的做法

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红烧狮子头

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听说小肉丁和细藕丁是绝配！

食材清单加入采购清单

五花肉 500g

、

葱 5颗

、

油适量

、

盐 1勺

、

淀粉 2勺

、

藕丁 100g

、

糖 5g

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
五花肉和藕分别切成细小的丁，葱剪碎。
步骤2/5 点击查看大图
细小肉丁、藕丁、葱碎，加入黄酒、盐、淀粉搅拌均匀。
步骤3/5 点击查看大图
取一大勺搅拌好的肉，放在手心，两手反复捶打，最后粘上淀粉（或面粉）。
步骤4/5 点击查看大图
做好的狮子头放入油锅炸至金黄，取出。
最后一步点击查看大图
炸完后重新放入锅中，放入盐、酱油、糖、水，煮沸后，文火煮15分钟即可出锅。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-14

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