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菠菜鸡蛋汤的做法

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菠菜鸡蛋汤

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早晨起来做个汤吧！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 1个

、

菠菜 100克

、

盐 3克

、

香油可选 3克

、

清水 1000克

、

葱,蒜适量

、

这些量是可以变化的，依个人口味定

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净菠菜，切段（大小可自定）我是对半切。
步骤2/6 点击查看大图
打散鸡蛋
步骤3/6 点击查看大图
切葱花一小段，蒜片（半瓣蒜）
步骤4/6 点击查看大图
水烧到80度时，葱花蒜拌菠菜放入锅中。
步骤5/6 点击查看大图
待菠菜变软嫩后，散入鸡蛋（注意水不能太开火小点，防止鸡蛋飞了，就是鸡蛋变成沫子）
最后一步点击查看大图
出锅，可淋些香油或橄榄油，在或者是调和油等浅色食用油。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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