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家常韭菜鸡蛋水饺的做法

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家常韭菜鸡蛋水饺

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没有特别之处，不过却是喜爱做美食之后第一次独立完成整个创作过程，觉得自己还是挺棒哒！

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30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4-5个

、

韭菜半斤

、

面粉一斤（根据人数定）

、

葱姜蒜末适量

、

酱油少许

、

香油少许

、

盐适量

、

温水一碗

、

薄面一碗

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜洗净剁碎，鸡蛋一边用筷子搅拌一边油炒；放入葱姜蒜末、酱油、香油、盐拌匀待用（可根据自己的口味放其他调味料和配菜）！
步骤2/8 点击查看大图
用温水和面，记得面的柔软度要适中！
步骤3/8 点击查看大图
取出一半继续揉面，将面揉得细腻柔软！
步骤4/8 点击查看大图
把揉好的面团搓成条，刀切成均匀的剂子！
步骤5/8 点击查看大图
压扁剂子，放薄面；
步骤6/8 点击查看大图
擀皮儿！
步骤7/8 点击查看大图
包饺子！
最后一步点击查看大图
出锅啦！煮饺子时，判断饺子是否煮熟，一个是用嘴尝，另一个看饺子如果都成鼓鼓的大胖子基本就已经熟了！

小贴士

要把没有煮的饺子包好放在冰箱冷冻室，第二天煮时直接拿出来煮就好啦！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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