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家庭版麦多馅饼的做法

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家庭版麦多馅饼

浏览 25.6万 · 收藏 1609 · 学做 3

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麦多馅饼只有外面才有卖的，吃过一次记忆犹新。于是今天有空就尝试做一次。没想到第一次就非常的成功。香酥可口味道好极了。

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1小时以上 | 切墩(初级)

中筋面粉 500克

、

牛奶(看面的软硬度放) 250克

、

洋葱碎半个

、

酵母 5克

、

熟芝麻适量

、

鸡胸肉一大块

、

黑胡椒酱(大喜大) 100克

、

食用油适量

、

油皮:油:面 1:1

烹饪步骤

步骤1/14
和面，放入面粉，牛奶、酵母(用水化开)，面活到不沾手为止，然后盖上盖子醒发。
步骤2/14
油酥面，按油:面1:1比例活成油酥面备用
步骤3/14
鸡肉和洋葱切成小丁，尽量碎一点，以免包时候戳破面皮。
步骤4/14 点击查看大图
放黑椒酱和鸡肉搅拌均匀，腌制半小时以上，(我是晚上提前腌制，时间越久味道越好)腌制好鸡肉，然后放洋葱碎，芝麻搅拌均匀。
步骤5/14 点击查看大图
面擀成面皮，在面皮上放一层油酥面。
步骤6/14 点击查看大图
然后像叠被子一样。
步骤7/14 点击查看大图
重复几次
步骤8/14 点击查看大图
然后从一边卷起，卷成一个大长条。
步骤9/14 点击查看大图
切成一段一段的
步骤10/14 点击查看大图
面卷用手压平
步骤11/14 点击查看大图
包馅
步骤12/14 点击查看大图
捏紧包成包子状，
步骤13/14 点击查看大图
电饼铛提前预热，放油，把饼放在电饼铛上，用肉饼键做熟即可
最后一步点击查看大图
香酥可口，外焦里嫩，非常好吃哟

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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