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全麦培根软欧包～咸香美味

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豆豆妈Ly

吃多了甜面包是不是想来点咸味面包呢，豆豆妈十足的欧包控，怎么吃都不够，前几天烤披萨剩下几片培根，突发奇想要做培根欧包，没曾想效果十分惊艳
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
高筋面粉 200g
、
全麦粉 50g
、
老面 80g
、
水 170g
、
橄榄油 15g
、
盐 5g
、
白砂糖 8g
、
酵母 2g
烹饪步骤
小贴士

老面的做法： 50g中筋面粉加90g的水加1.5g的酵母揉成面团室温发酵1个小时后，包起保鲜膜冰箱冷藏发酵15个小时以上即是老面。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-15

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