蓝莓慕斯蛋糕
这是一个6寸蛋糕的料,8寸所有料乘以2
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好需要的料,奥利奥我直接买的奥利奥碎,可以用破壁机打到更细一点。
-
步骤2/11
点击查看大图
黄油隔水融化
-
步骤3/11
点击查看大图
黄油加入奥利奥碎中搅拌均匀,放到6寸蛋糕模具中,然后放入冰箱冷冻,冷冻的时候准备慕斯层,慕斯层做好就可以把底膜拿出来用。
-
步骤4/11
点击查看大图
奶油奶酪中加入细砂糖打发顺滑至无颗粒
-
步骤5/11
点击查看大图
奶油奶酪打发顺滑后加入柠檬汁继续打发
-
步骤6/11
点击查看大图
加入泡软的鱼胶片(鱼胶片用冷水提前浸泡),鱼胶片遇热就能融化,如果化不开可以再拿一盆热水,把它在放在热水盆上.
-
步骤7/11
点击查看大图
加入蓝莓酱搅拌均匀(这里我忘拍照了),搅拌均匀后加入打发好的淡奶油,(一般打发6分就可以)继续搅拌均匀,
-
步骤8/11
点击查看大图
拿出底膜,倒入慕斯层放入冰箱冷藏半个小时
-
步骤9/11
点击查看大图
蓝莓酱加入鱼胶片,坐到热水盆里融化
-
步骤10/11
点击查看大图
稍微凉一下倒入慕斯层里,放入冰箱冷藏,待果冻层凝固。
-
最后一步
点击查看大图
凝固后用吹风机热风轻吹模具,脱模装饰就可以了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-15
蓝莓慕斯蛋糕的其他做法
蓝莓慕斯蛋糕的相关分类
蓝莓慕斯蛋糕的相关推荐
-
花生莲藕大骨汤
137206人看过 -
泡椒牛肉
43120人看过 -
蓝莓慕斯蛋糕
13126人看过 -
免烤箱!免冰箱!不用奶油的 蓝莓慕斯蛋糕 好吃不怕胖
8702人看过 -
桑葚希腊酸奶慕斯蛋糕(免烤版)
37463人看过 -
桑葚慕斯蛋糕
124724人看过 -
菠萝咕噜肉 | 日食记
844272人看过 -
#唯有美食最粽要#麻婆豆腐
311762人看过 -
凉拌黄瓜
4204959人看过 -
李孃孃爱厨房之——自制枇杷膏
3254384人看过 -
#夏日吃货嘉年华#免烤箱~搅一搅就能做的蓝莓慕斯蛋糕
142633人看过 -
麻婆豆腐
7803人看过