简易版不正宗的鸭血粉丝汤
去上海旅行孩子爱上了鸭血粉丝汤，无奈北方很难买到鸭胗，鸭肠，就连鸭血也只能是盒装（所以摘贵的买），做了简易版本，粉丝换成了魔芋，据说魔芋零脂肪， 反正比粉丝健康就是了。 肯定不正宗，勿喷！味道那是极好的。
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步骤1/6
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准备食材，香菜，葱姜，鸭血，豆泡，魔芋丝，高汤
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步骤2/6
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食材冲洗干净后，将豆泡切开，魔芋扣拆开成丝，鸭血切小块，香菜切末
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步骤3/6
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开水加入少许料酒，放入鸭血，煮沸，捞出控水
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步骤4/6
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另起锅，葱姜炝锅后依次放入鸭血，魔芋，高汤，水，盐，生抽，白胡椒
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步骤5/6
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煮沸后放入豆泡加热后关火，淋少许香油，香菜，辣椒
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最后一步
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对于川陕总督的我，一定多放辣椒哈，自行掌握
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-15
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