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鸡蛋肉饼汤的做法

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鸡蛋肉饼汤

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30–60分钟 | 配菜(中级)

上肉 500g

、

盐适量

、

淀粉适量

、

鸡蛋 2个

、

水适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
把肉剁成肉末（我是全程自己剁的，口感比较好，嫌麻烦的也可以买肉糜）剁的时候可以加一些淀粉和少许水，肉会比较嫩！！
步骤2/4 点击查看大图
把剁好的肉均匀铺在炖罐里
步骤3/4 点击查看大图
将鸡蛋打进去，先不要加水！！！！蒸几分钟等鸡蛋和肉初步凝固后加开水，从边缘加水！
最后一步点击查看大图
完成啦！！调料的话根据各人口味加少许盐，味精调味即可！！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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