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从小就爱喝的鸡蛋茶的做法

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从小就爱喝的鸡蛋茶

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香甜解渴，下火法宝，从小就喝它。上火的时候喝，效果极佳；早餐鸡蛋茶搭配炒馍花，营养又美味。

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

白砂糖 2勺

、

香油 1～2滴

、

开水 1碗

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋、白砂糖、香油一起加碗里。
步骤2/5 点击查看大图
打散，多打一会，打匀，否则蛋清不好冲熟，有腥味。
步骤3/5 点击查看大图
水烧开，一定要滚开锅的水，这样鸡蛋和香油才不会有腥味。
步骤4/5 点击查看大图
开水沿碗边倒入，水流要细，然后加盖子，焖上3～5分钟。
最后一步点击查看大图
开盖，搅拌下，鸡蛋就变成丝状，很好喝噢。没有蛋腥味，也没有油腥味。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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