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番茄玉米排骨汤的做法

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番茄玉米排骨汤

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冷冷的冬天，喝上一碗炖地烂烂的、热气腾腾的鲜汤，那幸福的滋味，谁喝谁知道

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1小时以上 | 切墩(初级)

排骨 400G

、

盐适量

、

玉米一条

、

红萝卜半根

、

酒料 2滴

、

鸡精适量

、

番茄一个

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
原料准备：，新鲜的两根小排，一根玉米，胡萝卜，番茄
步骤2/7 点击查看大图
冷水下排骨，飞水，煮出血沫，可加两勺料酒去腥，水沸腾5分钟后，捞出排骨，在用冷水冲洗一下，这样煲出来的汤里不用加葱姜，都不会腥，我只想喝纯粹的玉米排骨味道，所以没有加葱和姜
步骤3/7 点击查看大图
玉米、萝卜切碎
步骤4/7 点击查看大图
番茄切块
步骤5/7 点击查看大图
一起放入电砂锅内我先开的大火煲2小时，后文火一直煲4小时。（如果是用煤气灶的话，也是用大火先煲，水沸腾了后改文火或者小火继续煲2-3个小时，时间自己控制，我比较喜欢煲久一点，味道浓，食材煮的烂）
步骤6/7 点击查看大图
开锅。加入适量盐和鸡精。
最后一步点击查看大图
又浓又鲜又有营养的番茄玉米排骨汤就好啦！特别好喝！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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