番茄玉米排骨汤
冷冷的冬天,喝上一碗炖地烂烂的、热气腾腾的鲜汤,那幸福的滋味,谁喝谁知道
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步骤1/7
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原料准备:,新鲜的两根小排,一根玉米,胡萝卜,番茄
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步骤2/7
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冷水下排骨,飞水,煮出血沫,可加两勺料酒去腥,水沸腾5分钟后,捞出排骨,在用冷水冲洗一下,这样煲出来的汤里不用加葱姜,都不会腥,我只想喝纯粹的玉米排骨味道,所以没有加葱和姜
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步骤3/7
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玉米、萝卜切碎
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步骤4/7
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番茄切块
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步骤5/7
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一起放入电砂锅内我先开的大火煲2小时,后文火一直煲4小时。(如果是用煤气灶的话,也是用大火先煲,水沸腾了后改文火或者小火继续煲2-3个小时,时间自己控制,我比较喜欢煲久一点,味道浓,食材煮的烂)
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步骤6/7
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开锅。加入适量盐和鸡精。
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最后一步
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又浓又鲜又有营养的番茄玉米排骨汤就好啦!特别好喝!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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