辣子鸡丁
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步骤1/7
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小红辣椒,杭椒切段。
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步骤2/7
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干辣椒剪成段。
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步骤3/7
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葱姜蒜切片。
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步骤4/7
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鸡腿去骨切小块 +盐+淀粉+料酒+少量花椒腌制20分钟后,将鸡肉炸成金黄色。
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步骤5/7
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另起一锅油,放入葱姜蒜煸炒。
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步骤6/7
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放入所有辣椒,小火炒出香气。
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最后一步
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放入鸡丁,尖椒,酱油,盐,一勺料酒大火煸炒即可出锅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-16
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