赤灵芝肉汤：补元气的汤水
自古以来灵芝被称为仙草，《本草纲目》中记载“灵芝味苦，无毒，可补中，增智慧，久食可轻身不老。赤灵芝民间称灵芝草，多孔菌科，是一种药用真菌。秋冬交接，乍暖还寒，生病的人特别的多。我也不例外，人是说不出的倦怠，昏昏沉沉。这时，需要一碗元气汤水，提高免疫力。选了赤灵芝炖汤，热乎的汤水，微苦但略有回甘，一碗下去，胃舒服了，人也就舒畅了。
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步骤1/6
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准备好赤灵芝。
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步骤2/6
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将赤灵芝洗净，剪成小块。
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步骤3/6
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猪肉选脚趾肉部位，切花。
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步骤4/6
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猪肉冷水下锅，氽煮开去血水。
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步骤5/6
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砂锅煮开水，下猪肉与赤灵芝。
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最后一步
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再次煮开，转小火煮2个小时左右，下点盐调味即可食用。
赤灵芝微苦，所以煮灵芝汤时少量即可。
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发布于 2016-11-16
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