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葱油花卷的做法

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葱油花卷

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1小时以上 | 切墩(初级)

面粉 600g

、

酵母 6g

、

猪油适量

、

盐 10g

、

糖 20g

、

水 300g

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/6
面包机桶里以次放入水～面粉～糖～盐～酵母。调到发面功能，共一小时四十分。
步骤2/6
时间到了，再调到打面功能，大概三分钟，排气一下。
步骤3/6
排完气后，用打面机压成0.3厘米的厚度，没有打面机的亲们可以用手工擀面杖。
步骤4/6
用毛刷在表面刷一层猪油，没有猪油也可以用调和油。然后撒上葱花，卷起来。
步骤5/6
切成两个手指大小，两个叠在一起，中间用筷子按一下，成花卷状。
最后一步
全部做好以后，盖上盖子，电磁炉大火两分钟，发酵20分。时间到了以后，大火15分，闷5分，就可以了。全程基本不用怎么动手，呵呵。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-16

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