够味!冷天儿就要吃串串香
天冷了就好这口 来,撸串儿~ 前几天吃串串,好过瘾,忍不住自己也在家做起来 今天就来说说如何在家就能做家庭版的串串香 虽说味道不是最正宗,可是好吃简单确实不假
-
步骤1/7
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/7
点击查看大图
如果有肉制品,加淀粉、料酒、生抽、姜、花椒粉、辣椒粉、盐、蛋清腌制20分钟
-
步骤3/7
点击查看大图
菜切好后串竹签
-
步骤4/7
点击查看大图
锅内放油,下郫县豆瓣炒香后加姜、蒜、葱白、洋葱炒香
-
步骤5/7
点击查看大图
再加入香料、炒香后加适量盐、生抽、少量糖后倒入高汤
-
步骤6/7
点击查看大图
煮沸后捞出汤中所有料渣,过滤干净捞出,盛出淋上辣椒红油在锅内,加少量枸杞、花椒、大葱、锅底完成
-
最后一步
点击查看大图
锅底开火煮沸后将穿好竹签的串串放入煮沸,别提多爽了
香料不一定全放,按自己喜好来哦~其实我个人觉得蔬菜比肉更好吃,特别是玉米哦~高汤就是家里用肉炖出来的汤,实在没有可以用开水加点葱白,鸡精烧开后代替或是懒人直接用超市买的浓汤宝等
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
串串香的相关分类
串串香的相关推荐
-
好吃不过饺子--芹菜猪肉水饺
1794781人看过 -
黄豆芽
154706人看过 -
#我为奥运出食力# 家庭版串串香
47801人看过 -
梅花肉片
15075人看过 -
臻鲜·清口柠檬虾
68678人看过 -
槐花馅饺子—春天的味蕾
51316人看过 -
快手番茄鸡蛋炝锅面
199237人看过 -
香酥软糯|【南瓜豆沙卷】
111980人看过 -
家常酱肉包子
121252人看过 -
农家香椿芽炒鸡蛋
4174957人看过 -
#流感季饮食攻略#红烧白萝卜
102224人看过 -
脆皮豆腐
105171人看过