鸡蛋炒瓜片 5分钟快菜
如果问我炒的最快、步骤最简、也不会很单调的菜，那一定非蛋炒瓜片莫属☺️ 5⃣️分钟搞定开动 色香味具全～ 全程无盐
-
步骤1/8
点击查看大图
鸡蛋搅拌均匀黄瓜对半、切片葱花少许（可不加）
-
步骤2/8
点击查看大图
调味只需蚝油和鸡精即可 也可添加少量花椒粉
-
步骤3/8
点击查看大图
热油（油一定不能少 否则鸡蛋无法膨胀～）加少量葱花简单爆锅随后倒入蛋液摇摆炒锅 使蛋液固定～鸡蛋表面稍鼓起来 周边略干即为最佳火候
-
步骤4/8
点击查看大图
用筷子将鸡蛋简单分割 不宜过早用锅铲 用筷子可以使鸡蛋自由分割 自然纹路 容易入味儿
-
步骤5/8
点击查看大图
加入瓜片翻炒
-
步骤6/8
点击查看大图
撒少许花椒粉 及适量蚝油 继续翻炒
-
步骤7/8
点击查看大图
待鸡蛋瓜片均匀上色 撒少许鸡精提味儿～
-
最后一步
点击查看大图
关火 装盘
习惯用蚝油炒菜～蚝油集鲜、咸一体、炒出菜口感色泽都极佳～也省去了用盐的步骤～大家都知道盐吃多了没好处喔
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-17
鸡蛋炒瓜片的其他做法
鸡蛋炒瓜片的相关分类
鸡蛋炒瓜片的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#夏日必备凉拌菜黄瓜拌金针菇
196003人看过 -
#春季食材大比拼#白灼菜心
5389555人看过 -
小葱拌豆腐
4757981人看过 -
只需一口锅就可以搞定的海南鸡饭
128723人看过 -
糖醋鸡柳
274503人看过 -
杭椒牛柳
192074人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#健康少油版——香炖鸡腿，家常下饭菜
175555人看过 -
尖椒牛肉–根本停不下来
232864人看过 -
凉拌菜花
137855人看过 -
黄金芝士土豆球
7737人看过 -
油醋汁炸猪排
98585人看过 -
酱爆鸡丁
6023239人看过
