五彩牛肉粒
又是一道关于牛肉的菜谱,这次运用了多种食材,洋葱、胡萝卜、芹菜、苹果、辣椒,色彩鲜艳,营养丰富。洋葱含硒,抗氧化,降血脂,增加食欲;胡萝卜富含维生素A;芹菜高纤维;苹果抗氧化,降低胆固醇;辣椒富含维C。牛肉高蛋白低脂肪,合理搭配好吃又健康,拌米饭还很下饭哦!
-
步骤1/10
点击查看大图
准备好新鲜食材,牛肉选择牛里脊或比较嫩的部位,适合炒制的部位均可
-
步骤2/10
点击查看大图
所有食材洗净切丁,生姜切片,备用
-
步骤3/10
点击查看大图
牛肉洗净切丁
-
步骤4/10
点击查看大图
牛肉中加入适量的糖、盐、黑胡椒碎、蚝油和清水,搅拌均匀,至清水全部吸入肉中,腌制20分钟左右
-
步骤5/10
点击查看大图
锅烧热,锅中加入适量食用油
-
步骤6/10
点击查看大图
小火,放入一小把花椒,炸出花椒香味后,将花椒捞出
-
步骤7/10
点击查看大图
转大火,放入辣椒和牛肉翻炒,加入适量料酒去腥,牛肉变色后捞出备用
-
步骤8/10
点击查看大图
另起锅,放少许油,将生姜、洋葱、胡萝卜和芹菜下入锅中煸炒至洋葱变透明
-
步骤9/10
点击查看大图
下入苹果丁和牛肉一起煸炒,加入适量盐和黑胡椒调味儿,大火收汁后出锅
-
最后一步
点击查看大图
成品,颜色和营养都很丰富哦,快上米饭吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-17
五彩牛肉粒的相关分类
五彩牛肉粒的相关推荐
-
五彩鸡肉丁
25643人看过 -
什锦焖饭
98664人看过 -
椰子糕
3560人看过 -
水饺
22036人看过 -
#i上冬日 吃在e起#红烧狮子头
154257人看过 -
螺蛳粉#好欢螺#
128558人看过 -
#《风味人间》美食复刻大挑战#扬州炒饭
821288人看过 -
糖醋里脊
43597人看过 -
猪杂汤
82244人看过 -
米饭披萨(食材随机版)有啥用啥
37231人看过 -
银鱼三丝汤
22448人看过 -
杂粮米饭
224726人看过