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猪肉烩酸菜的做法

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猪肉烩酸菜

浏览 22.5万 · 收藏 1696 · 学做 5

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一家要用巴音陶亥长白菜。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 配菜(中级)

五花肉适量

、

酸菜适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

土豆

、

盐

、

花角粉

、

大料粉

、

酱油、味精、鸡精

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
好酸菜，就是我们内蒙古乌海市海南区巴音陶亥。
步骤2/7 点击查看大图
放油把过刀的肉放锅里炒。（肉必须厚一点。）
步骤3/7 点击查看大图
把肉炒干一些。放入葱花，调料等。
步骤4/7
放入酱油。
步骤5/7 点击查看大图
酸菜过刀后必须用水多过几遍。
步骤6/7 点击查看大图
加好水后，放入酸菜。（水多点，多让把酸菜熬熬。）
最后一步点击查看大图
等水快干的时候，放入土豆。（最后等水干了，土豆兰了就可以出锅了，爱吃葱的朋友可以等土豆兰了时放一些葱沫。）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-18

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