咸煎
浏览 3.4万 · 收藏 158
将做法保存到手机
顺德人都知道的特色早餐,小时候食粥必配
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
面粉,膨松剂,南乳,酵母,砂糖全部倒进一个大盆里拌匀,然后再将融好的盐水倒进拌好的粉,揉拌均匀。
-
步骤2/3
点击查看大图
揉至面团表面光滑,然后放置10分钟发酵
-
最后一步
点击查看大图
发酵后,掰一小块捏成一个小薄饼一样,放进滚烫的油锅,然后将火力调小,翻滚一下咸煎,咸煎会慢慢膨大的,看到成色差不多就可捞起隔油!!
小贴士
一定要注意火候调节,过猛会变黑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-18
换个做法
咸煎的其他做法
咸煎的相关分类
咸煎的相关推荐
-
#刘畊宏女孩减脂饮食#粤菜凉瓜炒牛肉
175501人看过 -
懒人快手养生菜【羊肚菌酿虾滑】
535793人看过 -
泰式九层塔酱炒雪蛤
169450人看过 -
芽菜肉末~川味燃面必备
218594人看过 -
小炒油豆腐
3164530人看过 -
黄油煎松茸#新年开运菜,好事自然来#
268786人看过 -
鸡米芽菜
120820人看过 -
油豆腐烧肉
1404835人看过 -
#流感季饮食攻略#砂锅腔骨熬白菜冻豆腐粉条
135135人看过 -
#夏日撩人滋味#素炒贝贝南瓜
613282人看过 -
糯米小米养胃南瓜粥
133926人看过 -
凉拌牛皮
10033人看过