蒜香排骨（零失败）
排骨除了红烧、煨汤、粉蒸、煎炸，还能这样吃。
-
步骤1/6
点击查看大图
精肋排2根，让卖主从中剁一刀5-6cm长，排骨用清水浸泡半小时，祛除血水。
-
步骤2/6
点击查看大图
蒜头一个、姜半块。
-
步骤3/6
点击查看大图
蒜剁成泥。
-
步骤4/6
点击查看大图
姜切成小块。
-
步骤5/6
点击查看大图
排骨里放入料酒、蒜泥丶姜块、生抽、白砂糖用手捏拌均匀，使每块排骨上都沾满调料，盛容器里放冰箱淹制一晩上，味道更佳。
-
最后一步
点击查看大图
炸前尽量去掉粘在上面的蒜姜沫（忘了拍照了），然后用中小火炸10分钟，取出控油，再回锅里用大火炸3分钟，OK，香喷喷的蒜香排骨就这样完成了。
腌制时少放点生抽，免得炸起来影响美观。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-19
蒜香排骨的相关分类
蒜香排骨的相关推荐
-
懒人版秘制红烧肉
8403478人看过 -
香滑蒸蛋羹
121778人看过 -
鹅蛋羹#单挑夏天#
2054859人看过 -
蒜香排骨
841364人看过 -
雲知味～照烧鸡块
43829人看过 -
#豪吉小香风 做菜超吃香#凉拌豆腐
176325人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#上汤娃娃菜
340880人看过 -
红烧肉
37145126人看过 -
港式奶茶
890247人看过 -
豉汁蒸排骨
61057人看过 -
消暑绿豆汤
1068834人看过 -
#中秋团圆食味#照烧鸡块
386690人看过
