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青椒土豆块的做法

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青椒土豆块

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10~30分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

青椒

、

蒜

、

盐

、

酱油

、

醋

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
青椒切块，土豆切块。
步骤2/8 点击查看大图
热锅热油，放入蒜炒香。
步骤3/8 点击查看大图
放入土豆块翻炒。
步骤4/8 点击查看大图
加入酱油，醋继续翻炒土豆块。
步骤5/8 点击查看大图
放入青椒翻炒。此时加入适量的盐。
步骤6/8 点击查看大图
食材和调料都放入后，中火炒大约8至10分钟即可出锅。
步骤7/8 点击查看大图
成品图。
最后一步点击查看大图
青椒土豆块成品图。

小贴士

1土豆切大块不太好熟，要先放。 2青椒不能炒的时间过长，会变软影响其青色的品相和脆的口感。所以，炒这道菜时青椒要后放。 3其实，但凡有青椒的菜中，青椒一般都是最后放入。这样可以保证青椒的颜色鲜绿和脆的口感。 4炒菜时不同菜种放入是有先后顺序的。容易熟的后放，不容易熟的先放。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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