圣诞松糕
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步骤1/8
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糯米粉 400g 粳米粉 80g 赤砂糖150g 热水 150ml 糖粉 30g
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步骤2/8
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热水60度左右，和红糖混合搅拌，待红糖完全融化后，缓缓倒出红糖水并完全晾凉，不要沉渣。
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步骤3/8
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将糯米粉和大米粉倒入碗中，加入红糖水
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步骤4/8
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倒入糖粉，混合成半湿状
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步骤5/8
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用手直接将面粉搓匀搓散，然后用金属筛网过滤出细腻的粉粒，倒入蒸盘中，铺平厚度大概2cm
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步骤6/8
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方太蒸箱调到蒸面食模式，100度，45分钟
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步骤7/8
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预热后放入蒸箱
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最后一步
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圣诞松糕完成了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-19
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