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金钱黄瓜炒鸡片的做法

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金钱黄瓜炒鸡片

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10-30分钟 | 切墩(初级)

黄瓜2根

、

鸡胸肉 200

、

姜丝 10g

、

蒜片 10g

、

生抽 10ml

、

糖10g

、

淀粉 10g

、

香油 5ml

、

食用油 15ml

、

盐 10g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
姜切丝蒜切片备用
步骤2/9 点击查看大图
黄瓜切圆片儿，放盐杀出水，挤干备用
步骤3/9 点击查看大图
鸡胸肉切片，放少量水抓出粘性，放盐淀粉在抓匀，最后放少许油拌匀备用
步骤4/9 点击查看大图
淀粉放上水备用
步骤5/9 点击查看大图
炒锅烧热放油
步骤6/9 点击查看大图
下入姜丝蒜片炒至焦黄
步骤7/9 点击查看大图
放入鸡片快速划散
步骤8/9 点击查看大图
放入黄瓜钱，顺锅边烹入生抽，放糖，黄瓜和鸡片腌制时都放了盐，就不用再放了，快速翻炒，放入香油出锅
最后一步点击查看大图
鸡肉鲜嫩瓜片脆爽，爱吃辣椒的可以在放姜蒜时放入干辣椒，更是美味至极！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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