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塔吉锅三汁焖锅的做法

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塔吉锅三汁焖锅

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10-30分钟 | 切墩(初级)

红薯 2个

、

胡萝卜 1个

、

洋葱 1个

、

蚝油 2勺

、

生抽和老抽少许

、

鸡翅中 8个

、

海鲈鱼 1条

、

番茄酱 1勺

、

甜面酱 2勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将葱、姜、蒜、洋葱切好
步骤2/13 点击查看大图
胡萝卜，红薯切好
步骤3/13 点击查看大图
鸡翅中等去血沫焯好，沥干
步骤4/13
鱼切段
步骤5/13 点击查看大图
黄油一小块加热融化
步骤6/13 点击查看大图
放入蒜先炒一下
步骤7/13 点击查看大图
把所有葱姜洋葱放入炒香
步骤8/13 点击查看大图
将红薯块和胡萝卜块铺在锅底
步骤9/13
放入肉类食材
步骤10/13
塔吉锅盖锅中小火闷20分钟
步骤11/13 点击查看大图
甜面酱，蚝油，番茄酱按2:2:1的比例加入，再加入少许盐、老抽、蒸鱼豉油等调匀。
步骤12/13 点击查看大图
将酱料均匀抹在表面，再盖上锅10分钟
最后一步点击查看大图
关上火，将酱料和食材拌匀，再稍盖锅闷下，就可上桌啦

小贴士

最重要的事酱的比例一定不能错，没有孩子老人，或喜吃辣的可以放些辣酱类。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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