滋补乌鸡汤
冬天到了,又到了滋补养身的好时节,炖一锅营养丰富的乌鸡汤是再好不过了,专门买了上好的乌鸡,在同仁堂买了当归和党参,利用周末时间好好炖一锅汤,我做的幸福,家人也吃的幸福!
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步骤1/9
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将乌鸡洗净,切块,去屁股
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步骤2/9
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将当归和***参清洗,去灰尘
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步骤3/9
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将乌鸡放砂锅中加水煮沸后2分钟,将水倒掉
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步骤4/9
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再往砂锅中倒入清水,将清洗干净的***参和当归加入
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步骤5/9
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开火开始炖
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步骤6/9
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再加入4个大红枣,煮沸后小火炖2小时,注意水少后加水要加开水,别加凉水
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步骤7/9
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加入枸杞再炖半小时
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步骤8/9
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再加入适量盐炖半小时,就完成了!
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最后一步
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汤好浓,先喝一碗,有点儿甜有点咸!挺好喝!总共炖3小时哦!
喝完一锅汤,可再添水熬煮一遍,充分发挥乌鸡营养,最后不要忘记鸡肉再不好吃也要全部吃掉,肉中还是有煮不出来的营养,不能浪费哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-19
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