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油条的做法

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油条

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简单，好吃！

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配菜(中级)

面粉适量

、

酵母适量

、

食用油适量

、

鸡蛋一个

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
温水加酵母，放入面粉鸡蛋，盐，揉成面团，盖上保鲜膜醒发！（按酵母上写的比例放）
步骤2/9 点击查看大图
醒发蜂窝状，如图！
步骤3/9 点击查看大图
将面团揉光滑，均匀涂抹上少量的食用油！
步骤4/9 点击查看大图
切段备用！
步骤5/9 点击查看大图
取上图一段，擀成薄厚适中的面片，切成如图状！
步骤6/9 点击查看大图
如图：两小片放一起，用筷子从中间按压下。
步骤7/9 点击查看大图
向外轻轻扯下，扭成如图状。
步骤8/9 点击查看大图
锅内放适量食用油，小火加热，放入油条，用筷子翻转，炸制金黄。
最后一步点击查看大图
软一点的就炸颜色轻点，脆一点的就炸颜色深点！

小贴士

喜欢吃甜的，面团中放糖，用牛奶，鸡蛋和面！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-19

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