五彩炒米粉面线
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因为做的三人份,所以用的大锅子,如果小份的一定要用不沾的锅子喔(๑><๑)因为很容易糊掉,请火候小点!
食材清单
加入采购清单
切墩(初级)
米粉或面线
适量
、
午餐火腿
五片
、
干红椒
2个
、
香葱叶
1段
、
番茄
半颗
、
茼蒿
适量
、
白菜芯(或包菜)
适量
、
糖
适量
、
盐
适量
、
蚝油
适量
、
海鲜酱油
适量
、
香油
适量
、
花生油
适量
烹饪步骤
-
步骤1/4
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准备好食材,可切丝或切丁
-
步骤2/4
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米粉或面线煮7分熟,捞出沥干,用油拌均匀
-
步骤3/4
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热锅倒油(炒米粉要多放油,不然会粘锅咩!)先放入午餐火腿和比较不易熟的菜,然后把青菜全部放入,加少许糖炒软倒海鲜酱油上色,再放蚝油,这时把米粉或面线下锅炒均匀,加盐调味,最后淋上香油、撒香葱段
-
最后一步
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完成,开动~
小贴士
根据个人喜好也可以放肉丝或其它的青蔬,例如:鸡丝,蛋丝,胡萝卜丝,芽菜等等喔~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-20
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