红薯糕
从农家买了些红薯，又大又甜，就琢磨些弄点早餐糕点，简单几个步骤，虽然没有外面卖的好看，但是料足又健康。
-
步骤1/8
点击查看大图
红薯蒸熟。选用糖心的红薯比较好
-
步骤2/8
点击查看大图
红薯压成泥，面粉适量，与约面粉一半水和在一起
-
步骤3/8
点击查看大图
和出来大概是这样。
-
步骤4/8
点击查看大图
保鲜膜盖好发酵。可以室温发酵到两倍大，也可放冰箱冷藏发酵。我是早上和好面放冰箱发酵，晚上吃完饭从冰箱取出刚刚好。
-
步骤5/8
点击查看大图
发酵好拿出和一下面，加入切碎的葡萄干和核桃。喜欢甜食可加糖，我喜欢天然味道所以不加。
-
步骤6/8
点击查看大图
放入刷一层油的盆内，抹平，加几颗大枣装饰一下。
-
步骤7/8
点击查看大图
冷水入锅，大火蒸30分钟。蒸的时间根据量的大小调整。
-
最后一步
点击查看大图
切好装盘。切的不好，但味道香甜。
配料可根据自己需要增减;
我用的是自发粉，里面已添加酵母，如普通面粉，需要加入酵母发酵;
蒸好后等5分钟再揭盖，这样不会回缩。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-20
红薯糕的其他做法
红薯糕的相关分类
红薯糕的相关推荐
-
纯奶刀切馒头
44667人看过 -
甜酒酿
24380人看过 -
肉松寿司卷#换着花样吃早餐#
934136人看过 -
深夜食堂|人气治愈厚蛋烧（玉子烧）
3707172人看过 -
#本周热榜#无糖无油的黑芝麻核桃面包(空气炸锅)
68456人看过 -
红糖糍粑
1947012人看过 -
#我要上首焦#家常版日式照烧酱汁
300877人看过 -
红糖馒头
79948人看过 -
意式披萨
15876911人看过 -
#人人能开小吃店#自制年糕
496744人看过 -
广州传统白糖糕
583473人看过 -
#冬季滋补花样吃法#日式牛肉寿喜锅
217350人看过
