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豆芽炒红薯粉条的做法

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豆芽炒红薯粉条

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切墩(初级)

黄豆芽 250g

、

芹菜 100g

、

粉条 250g

、

胡萝卜一个

、

蒜苗一根

、

香菜 25g

、

盐、味精少许

、

生抽 30g

、

香菇两个

、

郫县豆瓣酱 25g

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
胡萝卜、香菇、芹菜切丝，蒜切片、姜切丝
步骤2/11 点击查看大图
红薯粉条用热水泡十几分钟
步骤3/11 点击查看大图
豆芽清洗干净，蒜苗斜刀切片，香菜切短节
步骤4/11 点击查看大图
热锅凉油下郫县豆瓣酱炒香，下姜、蒜煸炒
步骤5/11 点击查看大图
下胡萝卜丝翻炒
步骤6/11 点击查看大图
加入豆芽，盐、生抽翻炒
步骤7/11 点击查看大图
红薯粉条放在翻炒均匀的豆芽上，再撒入点生抽和盐，盖盖子稍微焖二分钟。
步骤8/11 点击查看大图
放入芹菜翻炒均匀
步骤9/11 点击查看大图
继续加入蒜苗和香菜翻炒，放入味精翻炒均匀就可以出锅了。
步骤10/11 点击查看大图
还不错，很下饭哟！
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成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-20

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