香蒜烤茄子
又一次去吃烧烤,某大胖说要吃蒜。“纳尼,蒜还可以烤来吃?”,自此,爱不释手……
-
步骤1/5
点击查看大图
长茄子去蒂,切两半,将每一块上面横竖切开(为了在烤制过程中更入味,但是切莫切到底)
-
步骤2/5
点击查看大图
准备蒜末,喜欢吃蒜的可以多加,我另外在烤制过程中顺便烤了生蒜,也是很美味的
-
步骤3/5
点击查看大图
调制酱料:将老抽、醋、蚝油、香油、胡椒粉、辣椒酱、水搅拌均匀(如果家里面没有辣椒酱也可以拿红绿鲜辣椒备用),因为已经加了咸味很重的辣椒酱,所以不需要再放盐
-
步骤4/5
点击查看大图
冷锅冷油五分热,将蒜末下锅爆香,将酱汁倒入
-
最后一步
点击查看大图
烤箱预热十分钟之后,将长茄子刷油先烤制十分钟,再拿出茄子将酱料平铺在茄子上继续烤20分钟。可以将蒜拨开(带皮)撒上孜然、辣椒、椒盐一起烤制
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-21
香蒜烤茄子的其他做法
香蒜烤茄子的相关分类
香蒜烤茄子的相关推荐
-
奶香黄桃吐司披萨#秋天怎么吃#
82279人看过 -
肉桂卷面包
21053人看过 -
培根芝士面包—能量早餐
1766151人看过 -
培根香葱芝士面包
110263人看过 -
无须打发口感超棒的奶香华夫饼(烤箱版)
807438人看过 -
香蕉芒果披萨
18590036人看过 -
#旅行中的美味#川味粉蒸肉
204937人看过 -
#一道菜表白豆果美食#华夫饼-酵母版
6377388人看过 -
巧克力冰淇淋蛋糕
725803人看过 -
清明食薄饼|饺子皮版卷饼
51068人看过 -
诺妈快手早餐——饺子皮鸡蛋卷饼
28397人看过 -
不用开酥的【德式布丁挞】
33984人看过