德普烘焙食谱—酸奶蛋糕
这款蛋糕不加一滴油，没有乳酪蛋糕的脂肪和热量，却有着同样清爽滑腻的口感，浓郁的奶香和入口即化的味觉享受，任何一个喜欢美食甜点人都是抵挡不住的。
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步骤1/9
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1、蛋清和蛋黄分开备用；
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步骤2/9
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2、蛋黄加入酸奶中，搅拌均匀；
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步骤3/9
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3、筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至细腻光滑，备用；
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步骤4/9
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4、蛋清加入柠檬汁，搅拌均匀；
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步骤5/9
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5、分次加入细糖，打发至湿性发泡；
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步骤6/9
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6、分次与蛋黄部分混合；
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步骤7/9
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7、拌好的面糊装进模具中，八分满；
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步骤8/9
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8、放入烤箱中，隔水烤制 焙烤模式155度，烤制45min即可。
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最后一步
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棒
小贴士：
面糊装进模具中，要轻震一下，震出气泡；
鸡蛋要选择要新鲜，容易打发成功率高
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-21
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