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沙棘太妃糖的做法

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沙棘太妃糖

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沙棘汁的味道十分特别，就好像是芒果汁和橙汁完美融合在了一起，浓郁酸甜，口感绵密，喝后不腻，而且留有余香。可直接食用，也可以泡茶饮用，还可以用来制作其他的美食。用沙棘原浆做的这款沙棘太妃糖更是一种味蕾的享受，浓郁的奶味加上微酸的口感，会让你欲罢不能。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

淡奶油 135克

、

白砂糖 70克

、

水饴 20克

、

沙棘原浆 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把淡奶油、白砂糖、水饴放在锅中。
步骤2/9 点击查看大图
中火煮开后转小火一边煮一边搅拌慢慢煮到浓稠。
步骤3/9 点击查看大图
加入20克沙棘原浆后继续小火煮。
步骤4/9 点击查看大图
一边煮一边不停地搅拌，煮到勺子提起能拉出尖角后离火。
步骤5/9 点击查看大图
稍凉后放入裱花袋。挤入模具内。
步骤6/9 点击查看大图
等完全凉透后就可以直接脱模了。
步骤7/9 点击查看大图
美味漂亮的沙棘太妃糖。
步骤8/9 点击查看大图
最后一步点击查看大图

小贴士

煮开后一定要小火不停地搅拌不然会粘锅，浓稠度可根据自己的喜好，喜欢口感硬一点的可熬稍久一点。沙棘汁也可换成其他的原浆，加入量可根据个人口味增减。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-21

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