黄豆猪脚汤
黄豆炖猪蹄是以黄豆和猪蹄为主要食材的私房菜，口味浓香，营养价值丰富，适合各种人群食用。猪脚是低脂肪高胶原蛋白的美容食品，可以增加皮肤弹性。另外它还具有催乳效果，尤其是和黄豆炖在一起，可以帮助产妇下奶。所以对于女性朋友来说，是非常有食用价值的汤品。
-
步骤1/5
点击查看大图
黄豆提前浸泡3小时以上。
-
步骤2/5
点击查看大图
将猪蹄洗净，切成几大块；再将洗净的猪蹄放入水中氽烫，除去血水，捞出，冲洗干净。
-
步骤3/5
点击查看大图
另取砂锅，倒入猪脚、黄豆、葱段、姜片，并加入足量水。
-
步骤4/5
点击查看大图
大火烧开，转中小火慢炖2小时，最后调入盐入味。
-
最后一步
点击查看大图
猪脚肉酥皮嫩，黄豆软烂即可出锅。
1、在菜场购买时，可以师傅帮你将猪蹄切块。
2、用小火煲出来的猪蹄汤鲜肉嫩。猪蹄中的胶原蛋白质在烹调过程中可转化成明胶，它能结合许多水，从而有效改善机体生理功能和皮肤组织细胞的储水功能，防止皮肤过早褶皱，延缓皮肤衰老。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-21
黄豆猪脚汤的相关分类
黄豆猪脚汤的相关推荐
-
清淡的下饭菜炒菌菇
209787人看过 -
虫草花鲍鱼汤
802197人看过 -
#美味开学季#酱焖鸭腿
205656人看过 -
南瓜银耳羹
946076人看过 -
鸽子汤
695947人看过 -
【黄豆炖猪蹄】
76429人看过 -
#袋福到万家#火爆全国的冰糖烤梨
174056人看过 -
鲍鱼粥
4744850人看过 -
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6877483人看过 -
#晒出你的中秋团圆饭#芹菜炒虾仁
170799人看过 -
虾仁炒冬瓜
97310人看过 -
山药黄豆猪蹄汤
111477人看过
