卤猪皮+卤蛋
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步骤1/10
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将猪皮和鸡蛋煮10分钟
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步骤2/10
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10分钟煮熟后、将猪皮切条、然后小方块状
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步骤3/10
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把鸡蛋剥壳后、将猪皮一起放入沙锅内
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步骤4/10
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准备好一碗开水
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步骤5/10
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将开水、和备料蒜头、生姜、香叶、草果、桂皮、八角(干辣椒可放可不放、吃辣的就可放)一起放入锅内
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步骤6/10
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盐4勺
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步骤7/10
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红糖3勺
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步骤8/10
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老抽1勺
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步骤9/10
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葱油2勺
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最后一步
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将所有的配料放入后,先大火煮开后调小火、调上时间煲1小时左右即可!
生鸡蛋时先小火,以防鸡蛋煮裂开
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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