肉包
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步骤1/6
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2斤左右的面粉,6克酵母温水泡开,和起来成絮状,用力揉成一个包,包裹起来,放在温度高的地方醒面。
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步骤2/6
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利用醒面的时间,制作馅,把材料切碎和在一起
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步骤3/6
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馅里到油,加入鸡蛋,3勺盐,3勺生抽,从一个方向打转,为了防止不干,可以多加点水.馅可以调咸一点,蒸后会没有那么咸。
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步骤4/6
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面发好后,拿出来,揉揉,放置20分钟,然后分成小块,扞成面皮,中间厚,边上薄,把馅皮中间,边捏起来(第一次包,大小不一样,嘿嘿)
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步骤5/6
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放锅里蒸咯
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最后一步
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大火烧开,转中小火,25分钟后,静置5分钟,然后拿开锅盖,哇!包子好了。很好吃噢噢
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
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