是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

卤鸡胗的做法

点击查看大图

卤鸡胗

浏览 10.7万 · 收藏 1009

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

鸡胗 500克

、

桂皮 1段

、

八角 2个

、

姜 3片

、

香叶 3片

、

酱油 10g

、

老抽 10g

、

盐 4g

、

酱油 1小勺

、

香醋 1勺

、

香油 1勺

、

芝麻适量

、

花椒油少许

、

冰糖 5g

、

小米椒 1个

、

水 1000ml

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡胗清洗干净，沥干水
步骤2/5 点击查看大图
锅里放入1000ml水，老抽，生抽，盐，姜，八角，香叶，桂皮，小米椒，放入鸡胗，盖盖中火煮半小时
步骤3/5 点击查看大图
锅里加香油和花椒油，鸡胗切片，炒香后，加入少许卤水和陈醋，不够咸可加酱油。
步骤4/5 点击查看大图
熄火后洒入葱花白芝麻拌匀即可。
最后一步点击查看大图
成品

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-22

换个做法

卤鸡胗的相关分类

下酒菜荤菜小吃梭子蟹立秋奶茶更多

卤鸡胗的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许