小葱蛋花汤
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步骤1/8
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准备两个鸡蛋，打入汤碗中。
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步骤2/8
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拿双筷子打鸡蛋。
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步骤3/8
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蛋清蛋黄打至均匀。
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步骤4/8
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准备好两根葱。
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步骤5/8
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葱切段。
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步骤6/8
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锅里倒入准备好的开水，加入油（我准备的是五花肉熬出来的油这样汤味道香）。
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步骤7/8
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等锅内水烧开了，准备好盐巴味精倒入调好味道，然后在吧鸡蛋倒入沸水中，边倒边搅动，再把小葱撒入锅内，待锅里的汤再次煮滚个三秒，就可以起锅了（注意：鸡蛋花不要煮太长时间，太长蛋花就变老了，口感不好，最好控制在汤再次煮滚三四秒吧）。
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最后一步
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起锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2016-11-22
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