冻豆(安徽地方菜)
浏览 4.2万 · 收藏 154
将做法保存到手机
80后农村孩子过年必吃的一道菜(不知道城里孩子吃过吗?☺) 油脂含量少,开胃,下酒好菜。☺️☺️☺️
食材清单
加入采购清单
30–60分钟
| 切墩(初级)
咸鸭爪六个
、
黄豆一碗淀粉适量
、
姜,干辣椒,花椒适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
点击查看大图
鸭爪切小小块,(最好比我这个小)
-
步骤2/3
点击查看大图
放入干辣椒,姜末,入料酒,入水,水是菜的三/四倍。
-
最后一步
点击查看大图
大火煮开,小火煨,等豆子熟了,入生抽入盐调味(爪子咸的注意哦)就可以放入淀粉勾芡,入饭盒放冷藏,吃的时候用小蝶配几根香菜,美观开胃。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2016-11-22
换个做法
冻豆的其他做法
冻豆的相关分类
冻豆的相关推荐
-
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3747840人看过 -
香菇番茄萝卜汤
2795382人看过 -
婆婆丁鸡蛋馅饼#520,美食撩动TA的心#
174712人看过 -
萝卜干咸菜
64058人看过 -
黄豆糯
26423人看过 -
快手黄瓜蛋花汤
3381121人看过 -
婆婆丁酱菜
68711人看过 -
晒苹果干
328225人看过 -
排骨炖豆角
3956303人看过 -
腌咸菜
14077人看过 -
婆婆丁厚蛋烧,鲜嫩又方便的素菜吃法 #与山姆开启夏日美食计划
138421人看过 -
豆腐拌婆婆丁
111204人看过