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牛腩牛筋萝卜煲的做法

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牛腩牛筋萝卜煲

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1小时以上 | 配菜(中级)

牛腩 300克

、

牛筋 180克

、

萝卜 200克

、

青蒜 50克

、

柱候酱 35克

、

冰糖 15克

、

料酒 15克

、

生抽 15克

、

老抽 1/2茶匙

、

南姜 20克

、

生粉 1/2茶匙

、

植物油 20克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将萝卜焯水备用。
步骤2/4 点击查看大图
将牛腩牛筋洗净，切块，挤干水份。
步骤3/4 点击查看大图
锅内放油，将牛腩牛筋煸炒，加柱候酱、生抽、料酒、南姜、老抽，上色后加水加盖闷烧1个半小时。
最后一步点击查看大图
将牛腩捞出，牛筋再焖煮1小时后加牛腩、萝卜收汁勾芡出锅，最后将青蒜煸炒后放在最上方即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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