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煎蛋茄汁面

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h艳梅

上次去朋友家聚餐，吃了一次茄汁面，味道还不错，吃过很喜欢，临走的时候朋友送我了几袋红果家茄汁面汤料，茄汁面汤料到了我手里以后，我早已是按捺不住，第二天我就做了一碗茄汁面，是我们四川当地有名的一种面”煎蛋茄汁面“味道酸甜，色泽诱人，营养美味！强烈推荐妈妈们把这个给孩子做早餐，冬日的清晨，一碗热腾腾的煎蛋茄汁面会给孩子提供一上午的热量，其中的碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素全齐了，健身人士也可以作为锻炼前的辅餐哦。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
面条 300克
、
鸡蛋 1个
、
茄汁面汤料 60克
、
盐 适量
、
植物油 适量
、
花椒油 适量
烹饪步骤
小贴士

鸡蛋要煎至两面金黄在添加水， 煎鸡蛋时油温不易过热， 也可根据自己的喜爱添加一些青菜

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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