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红心火龙果千层蛋糕（极简版）的做法

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红心火龙果千层蛋糕（极简版）

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一层Q嫩的千层皮加上一层顺滑的淡奶油，层层叠加出香甜美味的千层蛋糕

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

糖粉 20g

、

牛奶 250g

、

低粉 100g

、

黄油 20

、

淡奶油 250g

、

白砂糖 20g

、

火龙果 1个

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
全部材料来张合照
步骤2/10 点击查看大图
黄油隔热水融化成液态，和糖粉搅拌均匀
步骤3/10 点击查看大图
鸡蛋打散，倒入牛奶搅拌均匀，再加入黄油糖粉混合物中
步骤4/10 点击查看大图
最后筛入低筋面粉，搅拌至无颗粒状态。
步骤5/10 点击查看大图
过筛后冷藏半小时
步骤6/10 点击查看大图
过筛后静置放冰箱冷藏半小时
步骤7/10 点击查看大图
火龙果切丁
步骤8/10 点击查看大图
取一个不粘平底锅，刷薄薄一层油，舀一勺面糊，小火煎熟。熟了马上远离火源，不然会糊的哦
步骤9/10 点击查看大图
奶油加适量糖粉打发，新手最好隔冰水打发
最后一步点击查看大图
一层皮一层奶油依次铺平，第三层可以放果肉，依次把剩余材料铺完！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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