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剁椒炒金针菇的做法

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剁椒炒金针菇

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金针菇也叫“增智菇”，营养丰富，对儿童的身高和智力发育有良好的作用。无辣不欢的人用剁椒炒金针菇是不错的选择，开胃下饭菜。最重要还快速好菜吃。

食材清单加入采购清单

10分左右 | 切墩(初级)

金针菇 300克

、

剁椒 100克

、

花生油 3ml

、

盐 2克

、

生抽 1ml

、

香葱 5克

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
准备好金针菇，用刀切去头部；
步骤2/6 点击查看大图
金针菇手撕开，清水浸泡3分钟；
步骤3/6 点击查看大图
捞出沥干水待用；
步骤4/6 点击查看大图
热锅，倒油，放入剁椒爆香；
步骤5/6 点击查看大图
加入金针菇翻炒；
最后一步点击查看大图
放生抽、盐翻炒均匀，起锅前放一点葱即可；

小贴士

1.金针菇要一根一根撕开，才能洗净； 2.金针菇炒的时候有水份出来不需要加水；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2016-11-23

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